Manfaat Kacang Hijau Bagi Kesehatan

Kacang hijau adalah salah satu jenis bahan makanan yang cukup familiar di Indonesia, bahkan bubur kacang hijau merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Tidak hanya untuk dibuat bubur, ternyata kacang hijau juga bisa diolah untuk berbagai macam jajanan pasar. Rebusan air kacang hijau pun juga menjadi salah satu minuman favorit masyarakat kita.

Ternyata kacang hijau yang enak dikonsumsi ini juga memiliki kandungan gizi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh kita. Selain kandungan gizi yang baik, kacang hijau juga kaya akan serat alami.

Manfaat dari kacang hijau di antaranya adalah:

• Sumber protein nabati yang baik. Satu cangkir kacang hijau rebus mengandung kurang lebih 14,2 gram protein, sehingga kacang hijau baik untuk proses pertumbuhan dan penyembuhan.
• Dapat membantu mengatasi anemia karena satu cangkir kacang hijau mengandung 16% dari kebutuhan zat besi per hari.
• Mencegah darah tinggi. Kacang hijau memiliki kandungan potassium, magnesium, dan serat yang tinggi. Penelitian telah menunjukkan bahwa ketiga unsur ini dapat membantu menurunkan tekanan darah.
• Membantu menurunkan kadar gula dalam darah. Riset membuktikan bahwa protein dan serat membantu memperlambat pelepasan gula ke dalam aliran darah. Kacang hijau sangat baik untuk penderita diabetes karena kacang hijau mengandung protein dan serat alami yang tinggi.
• Mengurangi resiko penyakit jantung. Telah banyak studi yang membuktikan bahwa konsumsi kacang hijau secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah hingga 5%. LDL sendiri merupakan salah satu penyebab penyakit jantung.
• Makanan yang baik untuk diet. Kandungan serat dan protein yang tinggi dalam kacang hijau bermanfaat untuk menekan hormon yang membuat kita merasa lapar dan membantu pelepasan hormon yang membuat kita merasa kenyang.
• Tinggi zat antioksidan yang membantu mencegah berbagai penyakit kronis. Kacang hijau kaya akan zat antioksidan yang dapat membantu tubuh memerangi radikal bebas. Radikal bebas dapat memutasi gen, yang dapat berakibat pada penyakit jantung, kanker, dan penyakit-penyakit kronis lainnya. Mengkonsumsi kacang hijau secara teratur dapat menolong tubuh kita untuk melawan radikal bebas tersebut.
• Membantu menjaga kesehatan pencernaan. Kandungan tinggi pati resisten (resistant starch) dan serat alami pada kacang hijau bermanfaat baik bagi kesehatan sistem pencernaan kita. Kedua unsur ini dapat membantu tubuh untuk mencerna makanan dengan baik, menjaga kultur bakteri baik dalam pencernaan, dan memperlancar BAB kita.
• Membantu kesehatan janin pada ibu hamil. Ibu hamil memerlukan asupan asam folat yang tinggi untuk perkembangan janinnya. Cacat lahir biasanya disebabkan akibat kurangnya asupan asam folat selama masa kehamilan. Oleh karena itu, kacang hijau yang sangat kaya akan asam folat dapat menjadi pilihan makanan yang baik bagi ibu hamil.
• Memberi asupan gizi yang baik bagi bayi dan anak-anak. Kebaikan nutrisi kacang hijau membuatnya menjadi bahan makanan yang baik untuk anak-anak. Kacang hijau juga sangat baik untuk MPASI pada bayi karena selain bergizi tinggi, kacang hijau juga gluten-free dan jarang menimbulkan reaksi alergi, sehingga aman dikonsumsi bayi.

Dari uraian di atas, dapat disimpulkan bahwa kegunaan atau manfaat kacang hijau bagi kesehatan sangatlah banyak. Namun terkadang, masyarakat merasa bosan atau repot dalam mengolah dan mengkonsumsi kacang hijau. Melihat hal ini, maka CV Shinta Rama selaku produsen Beras Hotel memiliki ide untuk menghadirkan produk tepung kacang hijau organik yang dapat diolah untuk berbagai macam hal.

Selain dapat digunakan untuk bubur, baik untuk MPASI, manula, orang sakit, maupun orang sehat, Tepung Kacang Hijau Organik Hotel juga dapat digunakan sebagai bahan untuk membuat jajan pasar dan kue-kue lainnya, sehingga produk Tepung Kacang Hijau Organik Instant Serbaguna Hotel ini sangatlah serba guna dan dapat dikonsumsi orang dari segala usia.

Proses pengolahan dan pengemasan tepung kacang hijau organik kami juga benar-benar diperhatikan sehingga Tepung Kacang Hijau Organik Instant Serbaguna Hotel benar-benar terjamin kandungan gizi dan higienitasnya.

Sesuai dengan namanya, produk tepung kacang hijau organik kami pun sangat mudah disajikan. Untuk membuatnya menjadi bubur, anda tidak perlu memasaknya. Anda cukup mencampur dan mengaduknya dengan air panas. Hal ini tentu sangat memudahkan ibu-ibu yang memiliki bayi yang ingin bepergian. Anda kini tidak perlu repot-repot membawa slow cooker, steamer, saringan, atau peralatan lainnya untuk menyiapkan MPASI sehat untuk bayi anda selama anda bepergian.

Produk ini akan segera hadir bagi anda semua. Terus ikuti kami di Facebook, Instagram, Twitter, atau daftar untuk mendapatkan newsletter dari kami, sehingga anda akan menjadi yang pertama tahu peluncuran Tepung Kacang Hijau Organik Instant Serbaguna Hotel.